长豇豆炒肉
“ 豇豆焯水凉拌也很美味，我今天做的是焯水后加肉炒，这样颜色翠绿。”
[主料]
豇豆：300g
[辅料]
肉：适量
辣椒：适量
大蒜末：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[长豇豆炒肉的做法步骤]
1、洗干净备用。
2、豇豆焯水用冷水冲凉。
3、改刀切段。
4、猪肉肥瘦分离，辣椒大蒜末备用。
5、锅里放少许油炒出肥肉油。
6、再加入瘦肉辣椒大蒜炒香。
7、倒入豇豆翻炒均匀，加盐调味，适量生抽提鲜即可。
8、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜