蒜香薯条
“ 一款蒜香口味的炸薯条”
[主料]
土豆：4个约1000克
鸡粉：1大勺
蒜粉：1大勺
土豆淀粉：若干
[辅料]
盐：一小勺
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香薯条的做法步骤]
14、个土豆约1000克，削皮。
2、切成8毫米的宽的条。
3、水开后煮六分钟左右，如果是面土豆，减少时间，根据切的大小调整煮的时间。
4、煮后过凉水，放干备用。
5、放大蒜粉，鸡粉，盐，土豆淀粉搅匀备用。
6、筛到土豆条上，均匀裹好，冷冻土豆条一个小时。
7、油炸至金黄。
8、出锅，加了蒜粉的炸薯条，味道非常好。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃