蛏子煎蛋
“ 蛏子是很鲜美的食材，平时都是快炒，今天我用它来煎鸡蛋，味儿超赞，朋友们要是喜欢也可以试一下，配粥也是极好的呢。”
[主料]
鸡蛋：2个
蛏子：200克
[辅料]
菜脯：1小块
葱：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蛏子煎蛋的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、锅里加水煮开，将竖子下锅焯至开壳。
3、然后菜脯切丁，与鸡蛋香葱配在一起。
4、锅里加油，将拌好的蛋液下锅。
5、再将蛏子肉控水下锅。
6、煎烙至双面凝固微微出香即可。
7、然后切分好就可以上桌开吃啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐