咸菜肉丝面
[主料]
咸菜：200块
肉：100g
鸡蛋：1个
[辅料]
葱：1颗
姜：1块
油：适量
盐：适量
生抽：3勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[咸菜肉丝面的做法步骤]
1、准备材料，肉在冰箱里冻着没拍。
2、咸菜和葱切末，肉和姜切丝。
3、锅洗净烧热放入适量油，放入葱姜炒香。
4、放入肉丝炒至变色。
5、放入咸菜翻炒均匀。
6、倒入适量清水，放入生抽。
7、放入适量盐煮开。
8、水开煮5分钟，放入适量鸡精调味后关火。
9、用另外一个锅把面条煮熟，煮面的过程大家都会，我就不详细说了。
10、面条煮熟捞入碗中，浇上煮好的咸菜肉丝汤。
11、最后加个蛋和一勺剁椒简直完美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜