凉拌凉粉
[主料]
专用凉粉：50g
水：500g
[辅料]
蒜：一瓣
榨菜丝：几根
生抽：少许
香菜：少许
纯净水：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌凉粉的做法步骤]
1、锅中倒入500克清水烧开。
2、将50克专用凉粉用清水搅拌与水溶解。
3、水开后倒入凉粉水用勺子搅拌均匀至透明。
4、倒入容器内自然放凉。
5、拿出切块装盘。
6、蒜 榨菜 香菜切碎，将所有辅材放在一起搅拌均匀。
7、将勾兑好的汁浇在凉粉上即可食用。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱