面条卤
[主料]
肉：适量
西红柿：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
大料：适量
葱：适量
香油：适量
生抽：适量
老抽：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[面条卤的做法步骤]
1、肉切丁，加生抽老抽淀粉醋淹制，加醋是为了炒肉时候嫩，不老。
2、西红柿切块，葱切磨。
3、锅中放油，油热放入八脚，出香味，放肉定，炒制变色，放葱磨，西红柿，加适量水，水来，加入2个打散的鸡蛋，关火，加适量香油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料