春卷皮
[主料]
中筋面粉：250g
[辅料]
盐：1小勺
玉米油：适量
清水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[春卷皮的做法步骤]
1、面粉中加入一小勺盐，适量清水搅拌程絮状。
2、和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、取出揉成长条状。
4、分成若干小份。
5、用擀面杖把面团擀成圆饼状。
6、依次放一块面团，上面均匀的刷上玉米油，一定要刷均匀这样才好撕开。
7、如此重复，直至全部做完。
8、用擀面杖擀成薄饼状，尽量赶得薄一点，这样蒸出来才会透明。
9、入沸水锅中蒸20分钟即可。
10、出锅一层层撕开。
11、超级薄。
12、放上自己喜欢的菜，实在美味不可抵挡。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 饼