蚕豆炒鸡蛋
“ 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙锌锰磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
蚕豆炒鸡蛋简单又美味，小白都能做的快手菜。”
[主料]
蚕豆：400g
[辅料]
鸡蛋：2个
辣椒：1个
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚕豆炒鸡蛋的做法步骤]
1、蚕豆焯水。
2、锅里倒油炒鸡蛋。
3、倒入蚕豆翻炒均匀，加少许水。
4、加盐调味即可。
5、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜