小炒青笋鸡胸肉
“ 鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质丰富，青笋应季新鲜，是春季较好的家常菜肴！”
[主料]
青笋：1根
鸡胸肉：1块
[辅料]
葱：适量
十三香：适量
生抽：适量
蚝油：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[小炒青笋鸡胸肉的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净，切成薄片，加入适量蚝油，生抽，十三香抓匀，腌制15分钟左右。
2、热油锅，炒香葱姜，加入腌制好的鸡肉，翻炒，加入适量高汤，翻炒至变色。
3、加入切好的青笋片，继续翻炒，再加入适量生抽，盖上盖子焖两分钟左右。
4、青笋看起来软了，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜