番茄炒鸡蛋
“ 本地的番茄酸甜多汁很好吃。”
[主料]
大番茄：1个
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：小勺
生姜末：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、番茄洗净切块。
3、三鸡蛋用筷子打散。
4、锅里油烧热倒入鸡蛋液，用铲子划散后盛出。
5、锅里少许油爆香姜未倒入番茄。
6、炒到番茄疲软出汁。
7、加入鸡蛋。
8、翻炒均匀（喜汤汁多的可点少许的水）
9、用少许盐调味即可。
10、当地的番茄炒出来有汁，有点酸酸的开味好吃。
11、经典易做的下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜