红烧排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
辣椒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
冰糖：适量
八角：适量
料酒：适量
盐：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[红烧排骨的做法步骤]
1、准备好冰糖，八角，辣椒，小葱，蒜，姜。
2、排骨放冷水锅内烧开焯一下。
3、用水冲一下沥水。
4、锅内烧油放排骨煎至两面金黄。
5、加盐。
6、加料酒。
7、放入所有的材料加水。
8、小火炖二十五分钟。
9、加盐，加生抽。
10、美味排骨出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐