烩大饼
[主料]
大饼：一块
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：1匙
香菜：一颗
油：2匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[烩大饼的做法步骤]
1、大饼一块。
2、切条。
3、两个鸡蛋。
4、打散。
5、炒锅烧热加油放葱姜爆香。
6、加水烧开后把切好的大饼放锅煮透。
7、大饼煮透后关火，利用余温把调好的鸡蛋液均匀的倒进锅内，用勺子轻轻搅动，鸡蛋液完全凝固成嫩嫩的鸡蛋羹。
8、加盐加香菜。
9、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃