四角粽子
[主料]
糯米：2斤
粽叶：一包
[辅料]
蜜枣：一包
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[四角粽子的做法步骤]
1、寖泡了一晚上的糯米。
2、寖泡透的粽叶洗干净。
3、蜜枣倒碗中。
4、粽叶从叶尾开始对折，折成一个角，把糯米和枣放进去。
5、然后把糯米包起来，正好把另外两个角包着，用线缠好。
6、包好的粽子排好放煮锅内。
7、最后把篦子压在粽子上面，篦子上面放一个盘子，里面到进一盘水。防止煮粽子过程中沸腾的水容易把米煮出来。
8、煮好的粽子，待凉透吃，甜甜蜜蜜，弹性筋道。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 端午节 春季食谱