丝瓜干贝汤
“ 丝瓜，又是丝瓜，这个季节丝瓜最好吃，炒来吃，做汤都美味，尤其是丝瓜中天然的那股甜味。”
[主料]
丝瓜：1个
[辅料]
干贝：15g
姜：10g
冬菜：3-5g
香油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜干贝汤的做法步骤]
1、切成丝的生姜和干贝放入汤锅，加入清水进行熬煮。
2、丝瓜削皮后洗净切成滚刀。
3、当汤水熬煮成奶白色时加入冬菜。
4、加入冬菜的汤煮两分钟后放入丝瓜，再煮两分钟就好了。关火滴入几滴香油，开吃咯。
[小窍门]
1、、干贝和姜丝一定要先煮，可以去除干贝的海腥味。
2、、此汤不要放盐了，有干贝和冬菜足以。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹