莴笋炒臭干子
[主料]
莴笋：1只
红辣椒：1个
臭干子：4块
[辅料]
盐：5g
鸡精：5g
肉丝：15g
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[莴笋炒臭干子的做法步骤]
1、莴笋叶，红辣椒清洗备用。
2、莴笋切丝，放点盐，腌一下10分钟，会清脆爽口。
3、备臭干子四块，我们这叫水阳干子，口味好。
4、加入肉丝炒香，加入莴笋叶，红辣椒，炒变色，加入莴笋丝，爆炒5分钟，加入臭干子，加一点盐，鸡精调味。
5、完成，家常小菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐