清蒸大闸蟹
“ 清蒸螃蠏。”
[主料]
大青蟹：2只
[辅料]
姜沫：适量
[调料]
蚝油：1勺
生抽：1勺
陈醋：1勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、鲜蟹洗净去腮。
2、放入锅中大火蒸煮10分钟。
3、好大的蟹腿哦！
4、小火油爆香姜末，加入适量的酱油、蚝油配成酱汁。
5、实际上新鲜的蟹肉己经自然的鲜甜了，沾酱我们都没用上，新鲜的海产品原汁原味最好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 秋季食谱