鸡翅蒸木耳
“ 鸡翅营养价值高，木耳口感细嫩，两者结合起来味道鲜美。
　”
[主料]
鸡翅：4个
红辣椒：5个
木耳：20g
[辅料]
植物油：5g
盐：2g
生抽：1勺
老抽：少许
料酒：1勺
香葱：1颗
蒸鱼豉油：1勺
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[鸡翅蒸木耳的做法步骤]
1、香嫩爽滑。
2、食材准备好。
3、鸡翅用料酒、盐、姜、葱腌渍20分钟后剁成块。
4、锅里放植物油大火将鸡翅煸炒至金黄色。
5、浸泡好的木耳平铺在碟子里。
6、炒好的鸡翅连油一起倒在木耳上。
7、铺上红辣椒，放入盐、蒸鱼豉油、生抽、老抽、少许盐。
8、放电高压锅和饭一起蒸。
9、蒸好的鸡翅，汤汁浓郁。
10、出锅洒上葱花，汤汁泡饭最美味。
[小窍门]
1、.木耳要提前浸泡好。
2、.鸡翅事先腌渍好入味。
使用的厨具：电压力锅
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