糖醋鸡蛋
“ 喜欢一切糖醋的食物，糖醋鸡蛋是里面最好做的。”
[主料]
鸡蛋：3个
白糖：2勺
白醋：2勺
酱油：1勺
食盐：5g
[辅料]
水：3勺
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋鸡蛋的做法步骤]
1、准备鸡蛋。
2、白糖、白醋、酱油、盐，再加清水混合均匀。
3、切好葱花。
4、锅内打入鸡蛋  煎4分钟  注意别糊了。
5、翻面在2分钟。
6、盛到盘子里面待用。
7、锅内加油。
8、放入葱花爆香。
9、加入糖醋汁  煮开。
10、放入鸡蛋  停留大概30秒。
11、盛盘即可。
[小窍门]
鸡蛋喜欢溏心的可以稍微煎的时间短一些。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 快手菜