麻辣千页豆腐
“ 麻辣咸香，搭配米饭，过瘾😋”
[主料]
千页豆腐：一块
青椒：适量
小米椒：适量
[辅料]
花生油：适量
花椒：适量
姜丝：适量
蒜片：适量
蚝油：适量
郫县豆瓣酱：一勺半
麻椒粉：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣千页豆腐的做法步骤]
1、姜切丝，蒜切片。小米椒适量。
2、千页豆腐解冻。
3、青椒切菱形片，千页豆腐切薄片。
4、锅内适量油烧热，姜丝，蒜片，花椒炒香。
5、千页豆腐放入。
6、煎炒至两面微黄。
7、青椒和小米椒放入。
8、一勺半郫县豆瓣酱，适量蚝油，麻椒粉，适量开水。
9、翻炒均匀，淋上一点水淀粉。
10、翻匀出锅。
11、成品。
12、成品。
[小窍门]
盐分已够，没放盐。
使用的厨具：不粘锅
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