凉拌三丝
[主料]
土豆：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
香菜：适量
红尖椒：适量
蒜：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
油：适量
花椒：适量
香醋：适量
糖：适量
芝麻：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：简单
[凉拌三丝的做法步骤]
1、将土豆切丝，清水浸泡几分钟。
2、锅内加水将土豆丝焯熟。
3、焯好的土豆过凉水。
4、将土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝，切好的香菜放入容器内，加盐，鸡精。红辣椒，糖。
5、放入耗油，香醋。
6、锅内加油，放入花椒烧热。
7、将烧热的油淋到容器内。
8、搅拌均匀，撒上一点芝麻，凉拌三丝做好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜