春笋炒腊肉
[主料]
熟腊肉：200克
春笋：150克
青椒：一个
[辅料]
蒜：三瓣
盐：三分一茶匙
鸡粉：三分之一茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[春笋炒腊肉的做法步骤]
1、准备食材。
2、所有食材切片备用。
3、锅里倒入清水下春笋焯水，加入三分之一茶匙盐煮三分钟捞出。
4、起油锅倒入少许底油下腊肉煸炒。
5、腊肉煸炒至出油微微卷起。
6、加入青椒，蒜片，春笋翻炒。
7、加入鸡粉调味。
8、翻炒均匀即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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