牡丹花蒸饺
“ 四月牡丹花开了，看美食节目有做牡丹饺子的，学做的牡丹蒸饺。”
[主料]
面粉：200克
[辅料]
盐：少许
素馅：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[牡丹花蒸饺的做法步骤]
1、面粉加少许盐，活成三光面团，盖保鲜膜饧面。
2、饧好的面分小剂子，擀成园面皮。
3、放入素馅（由豆腐、鸡蛋、虾皮、芹菜、香菇、木耳、葱炒制的），先如图摄第一个折。
4、摄第二个折。
5、摄第三个折。
6、摄第四个折，第五个折也成了。
7、第一遍折摄完是这样嘀。
8、用摄子把其中两折的中间摄在一起。
9、再摄紧临两个折的中间部位。
10、再摄下两个折的中间部分。
11、再摄下两个折的中间部分。
12、全部摄完后整型。
13、包好其余的生坯。蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸10分钟即可。
14、成品。
使用的厨具：蒸锅
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