辣烤鸡全翅
“ 鸡翅膀怎么做都好吃，今天做的烤鸡全翅，肉多多，无需太多调料，简单几步就可以做出美味健康的鸡翅，家庭聚餐、看电视外出踏青都不错哦。”
[主料]
鸡翅膀：2个
[辅料]
植物油：勺
孜然：5g
辣椒粉：5g
盐：5g
花椒：2粒
姜：片
葱：2颗
料酒：2勺
生抽：2勺
口味：麻辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[辣烤鸡全翅的做法步骤]
1、太美味了。
2、打包。
3、食材准备好，鸡翅最好买新鲜的。
4、鸡翅洗干净用牙签将戳小孔，这样腌制时容易入味。
5、放入盐、姜片、葱段、料酒、生抽用手揉2-3分钟盖上保鲜膜放冰箱冷藏2-3个小时，中间翻动一下。
6、烤箱预热200度十分钟后，烤盘铺上锡纸放入腌渍好的鸡翅，翅尖要用锡纸包裹。
7、干辣椒+孜然+盐+花椒用料理机打成粉末。
8、做好的椒盐，香喷喷的。
9、烤箱中层200度烤十五分钟，中间将鸡翅翻过了烤。
10、取出将鸡翅两面刷一层植物油。
11、洒上椒盐粉入烤箱5-6分钟。
12、烤至两面金黄色。
13、将剩下的椒盐洒上去，洒上葱花。
14、油都烤出来了不油腻哦。
15、送女儿的宵夜，宝贝加油哦！
[小窍门]
1、.鸡翅最好选择新鲜的。
2、.用牙签将鸡翅表面戳小孔便于腌渍入味。
3、.放冰箱冷藏2-3个小时，中间要翻动。
4、.翅尖肉最少所以要用锡纸包裹不然容易烤焦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤