西红柿炒圆白菜
[主料]
圆白菜：半颗
西红柿：1个
[辅料]
葱：适量
鸡粉：少许
糖：2调料匙
盐：1调料匙
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿炒圆白菜的做法步骤]
1、圆白菜切粗丝，水里放点小苏打，把圆白菜放里浸泡十分钟后冲洗干净并沥干水分。
2、西红柿去皮，切条。
3、锅里注油烧热，爆香葱姜。
4、下圆白菜。
5、翻炒至圆白菜变软出水分。
6、加入西红柿。
7、翻炒至西红柿变软出红汤，加少许鸡粉。
8、加2调料匙糖，炒匀，菜会出汤，可以盖上锅盖焖一分钟。
9、加盐调味，翻炒均匀即可。
10、炒这道菜时，圆白菜稍微软烂一点比爽脆的更好吃。
使用的厨具：炒锅
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