青椒炒鸡蛋
[主料]
青椒：一个
鸡蛋：四个
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
十三香：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、青椒洗干净，去根部。
2、切小块。
3、鸡蛋四个打入碗里。
4、碗里加少许水，（加少许水，煎出来的鸡蛋嫩滑）鸡蛋打散。
5、锅里适量油，油热透了，倒入鸡蛋液。
6、用铲子切小块，盛入碗里，备用。
7、锅底剩下的油，葱姜蒜爆锅，适量十三香耗油，酱油。
8、倒入青椒翻炒一会。
9、倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐，翻炒。
10、炒好，出锅。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
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