素木须肉
[主料]
鸡蛋：2个
黄花：适量
木耳：适量
[辅料]
葱花碎：20g
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素木须肉的做法步骤]
1、磕两个鸡蛋放入葱花碎再放2克盐打匀。
2、将泡发好的黄花、木耳洗净撕好装盘。
3、将鸡蛋摊好装盘。
4、锅中油热放葱花爆香，先放黄花、木耳，最后放鸡蛋，放少许盐、鸡精翻炒几下出锅，传说中的“木须肉”就做成了。
[小窍门]
1、、鸡蛋中一定要多放一些葱花，这样炒出来的鸡蛋非常好吃。
2、、木耳中间切一刀，这样不长不短正合适。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐