电饭煲焖鸡
“ 不用放太多的调料，调料越少，鸡的鲜味保持的越好。简单易操作，美味好吃！”
[主料]
鸡：1只
[辅料]
胡椒粉：适量
盐：适量
老抽：少许
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[电饭煲焖鸡的做法步骤]
1、原料:鸡，胡椒粉，盐，老抽。
2、盐，胡椒粉研碎，涂满鸡身，涂均匀以后，将多余的汁装进鸡肚子里面，腌制2个小时。盐的用量根据个人口味适量就好。
3、这是腌制好的鸡，放电饭煲之前刷上一层老抽上色，成品鸡的颜色才漂亮。涂过老抽忘记拍照了。
4、放入电饭煲按煮饭键，第一次煮熟了保温5分钟。这样反动鸡身就不会把皮粘下来，能保持完整。反面后再按煮饭键，煮熟后保温10分钟，取出趁热吃鲜香味美。
[小窍门]
我喜欢这个简单的味道，因为这种做法，能保持原汁原味的鸡。料越少，才越能保持鸡原有的鲜美。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐