拔丝地瓜
“ 我是一个不能闲下来的人，有时间就得做吃的东西。”
[主料]
地瓜：一块
[辅料]
淀粉：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[拔丝地瓜的做法步骤]
1、地瓜切块。
2、焯水备用。
3、把地瓜快裹上淀粉。
4、油温六成热下锅炸制金黄捞出。
5、锅中放入一勺水和一勺糖小火慢慢熬成香油色。
6、下入地瓜翻炒均匀即可。
7、出锅。
[小窍门]
没有提示
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐