柿子馒头
[白面团]
面粉：500克
白糖：15克
南瓜泥：适量
酵母：5克
[可可面团]
可可粉：10克
面粉：200克
温水：适量
酵母：3克
白糖：10克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[柿子馒头的做法步骤]
1、南瓜准备好。
2、去皮切成小块放到锅里蒸熟。
3、蒸熟之后拿出，搅拌成泥。
4、面粉白糖，酵母放到一起搅拌均匀。
5、放入南瓜泥揉成光滑的面团之后发酵至两倍大。
6、同理揉好可可面团，发酵好，然后准备好两个面团。
7、可可面团擀成薄片，切成方块。
8、从中间切开。
9、如图拼起来。
10、用筷子夹一下。
11、然后捏起一个小啾啾。
12、南瓜面团分成小剂子，揉成瓜子行。
13、用刀背压四道印子。
14、之后再横着压四道印子，如图。
15、大头冲下，尖头冲上，然后按压成如图这样子。
16、将做好的柿子蒂巴粘到南瓜团上，用筷子压力下。
17、依次做好所有的。
18、蒸锅做水，凉水放入做好的馒头，大火烧开之后转小火，蒸至二十分钟左右即可出锅。
使用的厨具：蒸锅
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