番茄蘑菇肉丸子三鲜汤
[主料]
猪肉：50克
西红柿：5个
香菇：半斤
[辅料]
蚝油：适量
生抽：适量
生姜：少量
盐：适量
鸡精：少量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[番茄蘑菇肉丸子三鲜汤的做法步骤]
1、番茄去皮切块。
2、香菇洗干净切块。
3、猪肉混合生抽，耗油，生姜，一个鸡蛋，搅拌上劲儿，搓圆。
4、烧开水放两片姜片，下番茄熬一会儿。要点猪油有油起。
5、待番茄熬制一会儿后下香菇继续熬。
6、最后下肉丸子，待煮浮起后再过五分钟即可，放入盐，鸡精等调料，最后撒上葱花，美味的三鲜汤就好了。
[小窍门]
自己做的最干净卫生，让我们爱上美食爱上健康！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹