酸汤面
“ 酸汤面，一道快手懒人早餐，简单省事又美味，调好一碗美味的汤汁，放入面条拌一拌，撒上香菜碎和葱花，美味早餐就做好了，可以再配上牛奶和水果，吃不饱的话可以煎个鸡蛋加几片牛肉。”
[主料]
面：100克
[辅料]
香菜：1根
小葱：1根
芝麻：5克
大蒜：3瓣
[调料]
辣椒面：5克
生抽：1汤匙
香醋：1汤匙
白糖：10克
盐：6克
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸汤面的做法步骤]
1、准备食材。
2、大蒜去皮剁成蒜蓉，香菜和小葱去根放案板上切成小段。
3、将蒜蓉、五克白芝麻和五克辣椒面放入大碗中。
4、锅加热放入少许食用油，小火将油加热。
5、将热油浇在辣椒面和蒜蓉上。
6、大碗中放入一汤匙生抽、一汤匙香醋、十克白糖和三克盐。
7、加入少许开水搅拌均匀。
8、锅中放入开水加三克盐大火煮开后放入面条，煮至八分煮后捞出放入调好的汤汁中。
9、爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 家常菜