丝瓜卤蛋肉片汤
[主料]
里脊肉：适量
丝瓜：适量
卤蛋：适量
[辅料]
淀粉：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜卤蛋肉片汤的做法步骤]
1、里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、丝瓜去皮洗净切成条状。
3、锅中放油，下入丝瓜翻炒。
4、加水煮沸，放入肉片烧煮至熟，加盐调味。
5、盛岀，放上卤好的鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜