杂蔬炒饭
“ 炒米饭没有固定配菜，都是家里有啥就放啥。多放几种蔬菜，孩子爱吃，营养还丰富。”
[主料]
米饭：1碗
胡萝卜：1根
黄瓜：半根
蒜薹：1小把（大概8根）
火腿肠：1根
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[杂蔬炒饭的做法步骤]
1、黄瓜胡萝卜蒜薹火腿肠全部切成小丁，鸡蛋加少许盐打散。
2、炒锅放油把鸡蛋炒熟，炒散盛出。
3、再放油倒入蒜薹丁和胡萝卜丁翻炒半分钟，加盐炒匀。
4、放入黄瓜丁火腿丁和米饭。
5、翻炒均匀。
6、出锅了。
[小窍门]
炒米饭放的蔬菜品种多时，一定要先放不好熟的菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐