虾仁炒芹菜
[主料]
虾仁：适量
芹菜：适量
[辅料]
青辣椒：适量
盐：适量
红辣椒：适量
[调料]
生姜：适量
大蒜：适量
料酒：适量
花椒：适量
十三香：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁炒芹菜的做法步骤]
1、准备上图食材，芹菜，鲜虾，辣椒。
2、基围虾去头去壳，挑出虾线，割开虾背如图。
3、水开放入虾仁，水里放点花椒料酒去腥。
4、虾仁煮至卷起捞出备用。
5、芹菜斜切成段，辣椒切圈。
6、油热放入辣椒 姜蒜 花椒 爆香。
7、倒入芹菜翻炒至八分熟。
8、倒入虾仁。
9、放调料和盐翻炒均匀。
10、就可以出锅啦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐