拍黄瓜
“ 春回大地，这两天的天气一下子热了起来。小朋友的舌苔有些厚腻，舌苔中间黄黄的，于是想起做这道菜败败火，润润肠。”
[主料]
小黄瓜：3根
培根：2-3片
[辅料]
芝麻油：一茶勺
盐：少许
糖：少许
生抽：少许
蒜：几瓣
辣椒酱：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[拍黄瓜的做法步骤]
1、准备黄瓜，洗干净，放板上。
2、准备大蒜，剥干净，洗净。
3、黄瓜整一段切2-3段，让后每段对半切。
4、大蒜切成蒜末备用。
5、培根平底锅煎好备用。
6、将黄瓜轻轻拍碎，放容器中。
7、倒入生抽，放盐，醋， 糖，芝麻油。
8、将煎好的培根放置盆内，放入辣椒酱和蒜末静止置十分钟。
9、十分钟后装盆。
[小窍门]
黄瓜要挑嫩一些的，最好是水果黄瓜。
使用的厨具：炒锅
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