豆腐锅贴
[主料]
豆腐：一块
韭菜：一把
面粉：适量
[辅料]
盐：1匙
胡椒粉：1匙
十三香：1匙
味精：1匙
油：1勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐锅贴的做法步骤]
1、面粉适量。
2、加水揉成光滑的面团。静置20分钟。
3、韭菜洗净。
4、韭菜切碎。
5、豆腐一块。
6、豆腐切碎
7、所备调料都放在一个盆中，调好馅料。
8、静置好的面团
9、搓成长条。
10、切成大小均匀的小剂子。
11、杆成包子皮。
12、包子皮上面加馅，两边对折捏在一起，两头捏一下，包好的锅贴肧。
13、平底锅加热放油放入锅贴肧，待到锅贴底面上颜色时加半碗热水，开大火，待到水靠干时，停火。
14、锅贴出锅了。
15、装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜