双色皮蛋
[主料]
皮蛋：4个
鸡蛋：3个
[辅料]
火腿：1个
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[双色皮蛋的做法步骤]
1、皮蛋切块，放入盒中。
2、火腿切丁，放在皮蛋上面铺平。
3、蛋清蛋黄分离。
4、将蛋清倒入，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。
520、分钟后倒入蛋黄，在蒸10分钟。
6、出锅后，放凉切块。
7、成品。
8、成品。
9、沾辣椒吃相当不错噢。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐