胡萝卜豆泡千张焖鸭
“ 春天，什么都是美味。”
[主料]
鸭肉：1500g
[辅料]
豆泡：适量
千张：适量
胡萝卜：适量
生姜：几片
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法步骤]
1、半只鸭子。
2、胡萝卜切块，豆泡和千张切好。
3、鸭肉切块，热锅热油炒至金黄。
4、加生抽，生姜，糖翻炒。
5、加开水煮开。
6、捞鸭肉和刚刚好漫过肉的汤至砂锅中煲一个小时。
7、炒锅中留下的汤先煮胡萝卜。
8、胡萝卜煮熟之后加千张豆泡煮熟。
9、煮熟的鸭肉。
10、最后加盐混在一起出锅。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐