包菜炒饼
“ 炒饼是北方的吃食，我煎好饼放入冰箱冷冻保存，做菜的时侯拿出来解冻，切丝炒。”
[主料]
煎饼：适量
包菜：适量
肉丝：适量
[辅料]
大蒜子：适量
小红椒：适量
生抽：适量
盐：少量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[包菜炒饼的做法步骤]
1、煎饼从冷冻冰箱拿出，解冻。
2、切细丝。
3、包菜洗净切细丝，大蒜子切碎，小红椒切小段。
4、锅里放油，不用烧热油，放入切好的肉丝煸炒。
5、倒入蒜末和小红椒，炒出香味。
6、倒入包菜翻炒片刻。
7、最后倒入煎饼丝翻炒。
8、放生抽，少量盐，再放一些水炒，防沾锅。
9、盛盘。
使用的厨具：炒锅
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