香肠土豆片
[主料]
土豆：一个
小香肠：一包
酱干：2块
[辅料]
青椒：适量
生抽：适量
盐：适量
红椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香肠土豆片的做法步骤]
1、土豆切薄片，多用清水冲洗几遍，去掉淀粉(不去淀粉会很软糯，容易粘锅。去掉淀粉的土豆更脆)青红椒和酱干切好。小香肠侧切成片。
2、油锅内放入土豆片，翻炒至全部变色。
3、放入酱干，略炒。
4、放入青红椒和香肠，略炒。
5、放入盐、生抽调色和提鲜。
6、出锅，用香肠摆盘。家里没有蒜子，不然可以加点。即便如此，成品味道还是很棒的，土豆也有香肠的香味😍
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐