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菠菜发糕
“ 菠菜好处很多,能补充铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。可促进生长发育,增强抗病能力。这款菠菜发糕用糖桂花代替了白糖,口感Q弹,营养丰富还有桂花的清香味道非常赞。” [主料] 面粉:300g [辅料] 酵母:4g 菠菜:适量 糖桂花:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [菠菜发糕的做法步骤] 1、锅中加适量水烧开,放入菠菜煮2分钟后捞出备用。 2、将菠菜放入料理机,加适量水打成泥备用。 3、加入面粉、糖桂花、酵母。 4、搅拌成不稀不稠的面糊。 5、将面糊装入模具中,八分满就可以了。放在温暖的地方发酵一个小时左右,冷水上锅蒸二十分钟,关火后焖五分钟再开锅。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃