百叶青椒炒鸡丝
[主料]
百叶：300g
青椒：80g
鸡肉丝：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒜：2瓣
淀粉：1勺
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[百叶青椒炒鸡丝的做法步骤]
1、鸡肉切丝，放入盐，淀粉，料酒腌制15分钟。
2、百叶洗净切丝。
3、青椒洗净切丝，蒜切片。
4、锅中放入清水，放入百叶煮3分钟捞出去豆腥味。
5、锅中热油放入鸡肉丝翻炒2分钟。
6、放入百叶，加少许清水翻炒。
7、加入青椒翻炒片刻。
8、放入盐拌均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐