三鲜水煎包
[主料]
面团：1个
鸡蛋：1枚
韭菜：1把
虾仁：200G
[辅料]
蚝油：适量
五香粉：适量
糖：适量
盐：适量
油：适量
香油：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：高级
[三鲜水煎包的做法步骤]
1、发较好的面团。
2、发酵好的面团，排气。
3、虾仁里面加五香粉 耗油 香油 糖。搅拌均匀。
4、搅拌均匀。
5、鸡蛋打散在锅里做成摊鸡蛋。
6、韭菜切沫，放入虾仁 鸡蛋 盐 油。
7、搅拌均匀。
8、准备好的面团和馅。
9、切成小面团。
10、按扁。
11、擀成片。
12、皮中放馅。
13、包好的包子。
14、锅中放底油。
15、把包子码放在锅中。
16、加半碗水，中火。
17、淀粉加水，搅拌均匀。
18、包子熟以后倒入淀粉。
19、煎去水分，金黄就可以出锅啦😄
使用的厨具：平底锅
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