#春食野菜香#花草炒年糕
“ 昨日去野外踏青，带了一把花草回家，花草学名紫云英，以前为重要的绿肥作物和牲畜饲料，嫩梢亦供蔬食。不过现在已经成为餐桌上的贵客了，很受欢迎呢。大清早我就做了这道花草炒年糕，鲜嫩美味，光盘就是对它最好的赞赏”
[主料]
花草：适量
香肠：适量
年糕：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[花草炒年糕的做法步骤]
1、简单食材：花草、香肠、年糕、蒜
2、花草洗净切成段
3、年糕、香肠切片，蒜切末
4、锅中放油，下入蒜末和香肠小火煸香至香肠透明出油
5、放入年糕翻炒
6、放入花草翻炒至熟
7、添加适量盐和料酒炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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