丝瓜肉丝儿粥-----春季养生
“ 虽然我是个不折不扣无辣不欢的肉食主义者
但是偶尔还是也会想吃点清淡的
必吃的就是粥，长期以来胃一直不太好
面食是养胃最好的
但是我真心不太爱吃面
哈哈，今天选择了鸡胸肉，觉得肉质更嫩些。
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楼下的花儿是竞相开放了
但是气温却不高
连续几天的雨让人的心情也变阴沉沉的
好在天气预报说明天最后一天雨啦！”
[主料]
米：小半碗
鸡胸肉：一个
[辅料]
枸杞：十几颗
盐：适量
生抽：半勺
生粉：适量
香油：几滴
胡椒粉：0.1g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[丝瓜肉丝儿粥的做法步骤]
1、一个小碗内放入少许米加入适量水提前浸泡半小时左右
2、锅里烧开水，好了以后加入淘好的米刚开始的时候记住要不停的搅拌防止粘锅煮开后就好啦，只是火要调小些
3、这次用的是鸡胸肉觉得口感会嫩一些，切薄片在切成细细的丝儿
4、切好的肉丝儿加入适量生抽，胡椒粉，生粉，一丢丢油
5、用手抓匀好以后腌制会儿，放那儿就行
6、枸杞要提前浸泡，才能更好的被人体吸收哦
7、丝瓜去皮切薄薄的片儿
8、粥煮的差不多的时候加入肉丝儿，然后用筷子快速搅散
9、五分钟左右放枸杞
10、少许盐
11、出锅之前丝瓜丢进去一两分钟就可以了，滴几滴香油OK啦
12、这款粥我家是经常吃的，相比于皮蛋瘦肉粥口感更清爽些特别养胃
13、你的人生永远不会辜负你的。那些转错的弯，那些走错的路，那些流下的泪水，那些滴下的汗水，那些留下的伤痕，全都让你成为独一无二的自己。 ​​​​
[小窍门]
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐