金黄虾米球
“ 虾米不是虾米，而是虾肉和小米，昨天开了一包南极磷虾，做成虾蓉土豆泥，孩子太喜欢吃了，今天又改着花样做了一次虾，用金黄软糯的小米、南瓜，清甜新鲜的磷虾肉，嫩绿的青菜做成团蒸熟，就成了一餐有肉有菜有饭的营养主食。”
[主料]
小米：适量
磷虾肉：40克
油菜：1颗
南瓜：40克
胡萝卜：适量
[辅料]
面粉：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[金黄虾米球的做法步骤]
1、准备食材。
2、先把小米放入电饭锅里焖煮。
3、磷虾肉解冻挤去水份。
4、南瓜去皮切片，倒入热水里煮熟煮软。
5、用勺子压成泥。
6、油菜切碎。
7、取一只大碗，把虾肉，南瓜泥，青菜，小米饭放入混合均匀。
8、再加少许面粉混合均匀，会更加有粘性，易成型。
9、胡萝卜切片，摆在盘子上。
10、用保鲜袋一角抓少许饭。
11、团成小团饭团摆在胡萝卜片上，入蒸锅蒸15分钟。
使用的厨具：蒸锅
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