花生酱与华夫：花生酱芝士酱腿华夫饼
“ 在芝士花生酱夹心的华夫里再加上一片酱火腿
奶香与坚果香中又多了一份肉味儿
芝士包装上写着马苏里拉芝士片，
还以为可以拉出长长的丝，
切开来却并不见丝。
或许应该放多点？”
[主料]
中筋粉：120克
鸡蛋：1个
橄榄油：10克
牛奶：20克
细砂糖：6克
盐：2克
酵母：2克
[辅料]
芝士片：2片
花生酱：40克
酱火腿：56克
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[花生酱芝士酱腿华夫饼的做法步骤]
1、面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，橄榄油10g，牛奶20g ，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。
2、把所有面团料倒入大碗混合。
3、揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。
4、第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。
5、将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时。
6、馅料：芝士片2片，花生酱40g，酱火腿56g。
7、将每片芝士切成4块，酱火腿切薄圆片，备用。
8、取一块面团按扁。
9、放上芝士和花生酱。
10、再放上火腿片。
11、将面皮边缘向中间收拢。
12、捏紧收口。
13、收口向下放置。备用。
14、华夫机预热。
15、将面饼放在华夫机中央。
16、盖上盖子，加热2-3分钟。
17、揭盖，表面金黄。
18、出锅，置晾架上晾至温热后食用。
[小窍门]
1、、芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
2、、包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。
使用的厨具：模具锅
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