蒜苗炒凉粉
[主料]
凉粉：适量
蒜苗：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
芝麻酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒凉粉的做法步骤]
1、蒜苗洗净，凉粉。
2、蒜苗切小段，凉粉切块。
3、凉粉过一下凉水。
4、锅中放油烧热，放入凉粉煎炒。
5、炒至凉粉变透明。
6、放入蒜苗和盐，生抽。
7、翻炒蒜苗变色即可关火。
8、盛出淋芝麻酱。
[小窍门]
凉粉过凉水再炒，凉粉不粘锅。
使用的厨具：炒锅
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