韭菜炒鸡蛋
“ 韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。
一般人群均能食用。 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人； 多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。”
[主料]
韭菜：1扎
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、韭菜洗净，切成小段。
3、油锅加热。
4、打入鸡蛋。
5、翻炒。
6、鸡蛋快熟之后加入切好的韭菜一起炒，再加入适量的盐。
7、盛出就可。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜