西红柿鱼丸
“ 简单好吃！”
[主料]
西红柿：一个
鱼丸：8颗
[辅料]
鸡蛋：2个
[调料]
盐：一勺
南德：2g
生抽：一勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鱼丸的做法步骤]
1、西红柿切成小块。鱼丸解冻。鸡蛋洗净蛋壳打入碗中，搅拌均匀。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起倒入鸡蛋液。
3、翻炒成块后盛入碗中。
4、炒锅内再次加入少许的油，倒入西红柿。翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽。
5、翻炒至西红柿软烂。
6、加入适量清水后放入鱼丸。
7、煮至鱼丸熟透后加入鸡蛋。
8、翻炒均匀。
9、盛入大碗中。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐